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Das TopfSet - Sinnvoll für jeden Haushalt

Bei der Auswahl des Materials gibt es viele Möglichkeiten. Beliebt sind vor allem Töpfe aus Edelstahl. Sie haben den Vorteil, daß sie leicht sauber zu halten sind, sehr lange ansehnlich bleiben und die Gefahr, das das Gargut anbrennt ist gering. Professionell sind Topf Sets die aus einer Mischung aus Kupfer, Aluminium und Edelstahl bestehen. Kupfer ist ein Metall das Wärme sehr gut leitet und zudem die Hitze sehr gut speichern kann.

TopfSets aus Kupfer, wie sie fast jeder Berufskoch benutzt, sind genau wie Töpfe aus Edelstahl, für Gas, Elektro und Herde mit einem Glaskeramikkochfeld geeignet. Sie sollten mit der Hand gespült werden und sind nicht für die Spülmaschine geeignet.

Qualitativ hochwertig und für energiesparendes Kochen sehr gut geeignet sind Topf Sets aus Alu-Guss. Die Mischung aus Aluminium und Gusseisen hat eine Bodenstärke von mindestens 3 mm und einen 5 mm dicken Glasdeckel.

Schon 15 Minuten vor dem Ende der eigentlichen Garzeit kann der Herd bereits ausgeschaltet werden, denn durch das Material und die im Boden gespeichert Hitze garen die Speisen ohne weitere Energie zu Ende.

Töpfe und Pfannen

Für einen Haushalt in dem viel Fleisch gegessen wird, ist die Anschaffung eines TopfSet aus Guss ideal. Die Töpfe haben nur eine geringe Tiefe von maximal 7,5 cm und sind für das langsame Schmoren von Fleisch sehr gut geeignet.

Alu-Guss Töpfe können nach dem Anbraten in den Backofen gestellt werden und haben eine Antihaftbeschichtung, die vor Anbraten und Anbrennen schützt.

Sehr modern und optisch ansprechend sind Edelstahl Töpfe die eine zylindrische Form haben. Diese Töpfe haben einen verkapselten Boden, der die Wärme speichert und sind auch für den Backofen geeignet. Die Griffe werden nicht heiß, was immer ein wichtigen Kriterium beim Topfkauf sein sollte und diese Sets sind auch für moderne Induktionsherde geeignet.

Wer ein TopfSet kaufen möchte, sollte sich über das Preis/Leistungsverhältnis informieren und wer nach dem Kauf das Topf-Set richtig behandelt und pflegt, hat sehr lange Freude daran.

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Aktualisierung: Sonntag, 29. Juli 2012 um 15:19:48 Uhr.

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